Buchvorstellung Nach In 80 Bäumen um die Welt, In 80 Pflanzen um die Welt und In 80 Vögeln um die Welt erschien nun In 80 Meerestieren um die Welt. Wie bei den Vorgängerbänden handelt es sich um eine uneingeschränkt empfehlenswerte Sammlung von Kurzporträts faszinierender Arten. Mehr als 90 Prozent der Biosphäre unserer Welt – dem…
Monat: Juli 2023
Ein Mann, ein Fisch: Angler und ihre Beute
Buchvorstellung In den stillen schönen Räumen der Altstädter Bücherstuben in Osnabrück erschall am vergangenen Samstag ein homerisches Lachen. Das war ich beim Anblick des Bildbandes Ein Mann, ein Fisch: Angler und ihre Beute. Wer selbst angelt, Pilze sammelt oder jagt, kennt die archaischen Glücksgefühle, wenn er prächtige Beute gemacht hat. Insbesondere für Männer ist es…
Safran-Muschel-Sud mit gebratener Muschel-Foccacia
Hörte ich bisher Heringsdorf, dachte ich an Hedwig aus Loriots Film Papa ante Portas: „Hedwig, Du bist das Schärfste was mir je zwischen Heringsdorf und Borkum begegnet ist.“ Seitdem ich dieses Rezept aus dem Kulmeck-Restaurant im Ostseebad Heringsdorf gelesen habe, denke ich an Miesmuscheln in Safran… Oder ich denke einfach an beide, denn schon die…
KRAUTJUNKER 