Der Tiger – Auf der Spur eines Menschenjägers

Buchvorstellung Am südöstlichen Ende Russlands befindet sich die von den Chinesen shubai,  das „Waldmeer“ genannte Urzeit-Landschaft. KRAUTJUNKER-Leser werden sie schon in der Rezension des Buches „Der Taigajäger Dersu Usala“ (siehe: https://krautjunker.com/2018/09/23/der-taigajaeger-dersu-usala/) literarisch durchstreift haben. Wladiwostok, die wichtigste Stadt dieser Region, liegt südlicher als die französische Riviera, zieht aber weniger betuchte Badegäste an, da ihre Küste…

Heilende Pilze: Glänzender Lackporling (Ganoderma lucidum)

von Jürgen Guthmann   GANODERMA LUCIDUM Glänzender Lackporling Abb.: Glänzender Lackporling, Bild aus Buch, © Fritz Armburster   Japanischer Name: Reishi, Mannentake Chinesischer Name: Ling Zhi, Ling Chi Englischer Name: Lingzhi Mushroom Französischer Name: Ganoderme luisant   Abb.: Glänzender Lackporling, Bild aus Buch, © Hans Schaub   EINFÜHRUNG Nicht nur Pilzfreunde sind begeistert, wenn sie…

Hundeeinsatz bei Drückjagden auf Schwarzwild

von Norbert Happ Besonders wichtig für die Drückjagd ist neben der Organisation der Treiberwehr die Planung des Hundeeinsatzes, der sich an den Deckungsverhältnissen orientieren muss. Große Dickungs- und Jungwuchsflächen machen den Einsatz von Hunden zwingend erforderlich. Geeignete Hunde in der Treiberwehr sind völlig unabhängig von Rasse und Größe alle Jagdhunde, die führerbezogene Kurzjager und zuverlässig…

„Kein Tier auf diesem Planeten kann sich danebenbenehmen, ohne dass ich informiert werde.“

Wer meinen Blogbeitrag über die Entenjagd (siehe: https://krautjunker.com/2016/09/30/die-entenjagd/) gelesen hat, dem wird der skurrile Biologe und Direktor des naturhistorischen Museums von Rotterdam Kees Moeliker in Erinnerung geblieben sein. Seine wissenschaftliche Karriere erfuhr einen Kickstart, als ein Stockenten-Erpel gegen die Fensterscheibe des Naturhistorischen Museums in Rotterdam krachte und sich kurz darauf ein zweiter Erpel an dem…

Carolina Rig: Suchmaschine für Räuber

von Sean Perez Du stehst am Wasser und hast keine Ahnung, wo sich die Räuber gerade aufhalten? Kein Problem – mit dieser Montage findest Du sie garantiert! Das Carolina Rig, auch C-Rig genannt, ist eine fängige Abwandlung vom Texas Rig und wird überwiegend als flexible Suchmontage eingesetzt. Es ermöglicht eine natürliche Präsentation von Gummiködern aller…

Cabin Porn: Inspiration for your quiet place somewhere

Buchvorstellung Wer träumt nicht von einem ruhigen Ort, fernab von all den Menschen und Aufgaben, die tagtäglich an einem zerren und von der Freiheit abhalten? Irgendwo zwischen Bergen und Seen, vielleicht auch Meeresküsten, umschlossen von Wäldern und Wiesen sollte ein Refugium sein. Dort, wo wir ungestört wie Urmenschen jagen, sammeln , unsere Rute über dem…

Bretagne: Velouté de petits champignons bretons – Pilzcremesuppe

Rezept-Vorstellung von Reiner Grundmann Für dieses Rezept und die Pilze bin ich stundenlang durch das Unterholz der Rewe-Regale gerobbt und hab Champignon und seinen Kumpel Steinpilz dann im Halbdunkel eines schattigen Dosenwaldes entdeckt und geerntet. Sie wussten noch nicht, dass sie einmal ein Pilzfond werden würden und damit die wohlschmeckende Basis für ein Pilzgericht mit…

November

von Heinrich Seidel (* 1842; † 1906)   Solchen Monat muss man loben: Keiner kann wie dieser toben, Keiner so verdrießlich sein Und so ohne Sonnenschein! Keiner so in Wolken maulen, Keiner so mit Sturmwind graulen! Und wie nass er alles macht! Ja, es ist ’ne wahre Pracht. Seht das schöne Schlackerwetter! Und die armen welken…

Athena: Auf der Suche nach dem Verstand der Weichtiere

Bei dem Verfassen des ersten Blogbeitrages am 13. Juni 2016 über Helen Mcdonalds Buch „H wie Habicht“ (siehe: https://krautjunker.com/2016/06/13/h-wie-habicht-helen-mcdonald/) stieß ich auf das Genre „New Nature Writing“. „Leviathan oder Der Wal“ (siehe: https://krautjunker.com/2016/09/14/leviathan-oder-der-wal-auf-der-suche-nach-dem-mythischen-tier-der-tiefe/) ist auch so ein Fall. Es dreht sich bei dieser Literaturgattung um ein Entdecken der wilden Natur aus der Sicht eines Stadtmenschen,…

Die Tanne in Küche und Heilkunde

von Karin Greiner O Tannenbaum! Du grünst nicht mehr sehr oft in heimischen Wäldern. Du prägtest einst das größte geschlossene Waldgebiet Deutschlands, den Schwarzwald, den dunklen Tann. Unter deinen erhabenen Kronen spielten Geschichte und Geschichten von Römern und Räubern, Hänsel und Gretel, Wintersonnenwende und Weihnachten. Ein Tannenbaum ist für uns der Nadelbaum per se, einerlei…

Der englische Gärtner: Foxit nach Kirgisien

Der Oxforder Geschichtsprofessor Robin Lane Fox wird den meisten deutschen Lesern als Autor glänzend geschriebener Bücher (siehe: https://www.klett-cotta.de/suche?vt=Robin+lane+fox) über die Antike bekannt sein.   Abb.: Robin Lane Fox; Bildquelle: Wikipedia   Besonders bekannt ist seine stilistisch brillant verfasste Alexanderbiographie. Die badische Zeitung schrieb hierzu: »… beste britische Geschichtsschreibung. Die obligatorische Gelehrsamkeit, die die griechischen und…