Buchvorstellung von Thomas Thelen It’s the economy, stupid! – Mit diesem Wahlkampf-Slogan gewann Bill Clinton 1992 die US-Präsidentschaftswahlen. Die Weisheit der Pflanzen, so wie Robin Wall Kimmerer sie in Geflochtenes Süßgras beschreibt und ergründet, könnte man in dem Slogan kondensieren: „It’s the land, stupid!“.Lange habe ich mich recht schwer getan mit dem so hochgelobten Bestseller…
Monat: August 2022
Die Schnecken
von Wilhelm Busch Rötlich dämmert es im Westenund der laute Tag verklingt.Nur, dass auf den höchsten Ästenlieblich noch die Drossel singt. Jetzt, in dichtbelaubten Hecken,wo es still verborgen blieb,rüstet sich das Volk der Schnecken;für den nächtlichen Betrieb. Tastend streckt sich ihr Gehörne,schwach nur ist ihr Augenlicht.Dennoch – schon aus weiter Ferne,wittern sie ihr Leibgericht. Schleimig,…
Marinierte Wildschweinsteaks mit Asia-Krautsalat
Rezeptvorstellung von Marcus Topel Die Geschichte vom Keiler, der die Wildschweinsteaks spendete, kann ich nicht erzählen, da ihn mein Begeher erlegte. Dafür berichte ich gerne vom Jagdglück auf meinen letzten Überläufer zwei Tage zuvor. Der Weizen war Ende Juni nun auch in meinem Revier milchreif geworden und weil die Sauen diesen dann gerne als gefundenes…
Rehkeule mit Kräutern vom Grill und Süßkartoffel-Auflauf aus dem Dutch Oven
Am Samstag, den 2. Oktober besuchte ich den Grillkurs American BBQ bei MOESTA BBQ in Löhne, ein Geburtstagsgeschenk meiner Frau. Der Kursleiter war Little Hawk Blackburn, ein gebürtiger Indianer aus den USA, der nach seiner vierjährigen Dienstzeit bei den Marines eine Ausbildung zum Koch absolvierte und dabei eine Deutschrussin aus Bielefeld kennenlernte, worauf es ihn…
Der Forellensammler
Buchvorstellung Tom Jacob, geboren 1966 und ansässig im Südwesten Deutschlands, erlernte die Berufe des Lithographen und Forstingenieurs. Weiterhin ist er Bogenschütze, Motorradfahrer, Segelflieger, Lektor, Fallschirmjäger, Verleger, Jäger, Steinmetz, Trauerredner, ehrenamtlicher Seelsorger und noch ein paar Dinge mehr. Vor allem jedoch seit mehr als drei Jahrzehnten ein passionierter Fliegenfischer, der Erlebtes Fliegenfischen von Charles C. Ritz…
KRAUTJUNKER 