von Eva Monley Jambo, kleine Memsaab… fünf Uhr morgens und wieder ein Safari-Tag… heißer Kaffee auf kleinem Feuer, der Kilimandscharo mit seiner Schneehaube – die nördlichen Grenzebenen – trockenes, unfruchtbares Mozambique – derselbe Gruß wo immer, wann immer…Es lohnte sich hierherzufliegen, aus jeder Ecke der Welt, aus Jordanien zum Beispiel, wo wir die Aufnahmen zu…
Monat: März 2025
Black Far West – Nicht alle Cowboys waren weiß
von Thomas Thelen Tapfere Siedler und Cowboys gegen wilde Indianer und ein paar böse Revolverhelden – so das über viele Jahrzehnte etablierte Klischee von der Eroberung des „Wilden Westens“ der Vereinigten Staaten in Literatur und Musik, in Film und Fernsehen. Doch die Wirklich war differenzierter – wie immer – und vor allem unterschlägt die dargestellte…
Ferner Westen: Eine Reise entlang der portugiesischen Küste
Buchvorstellung von Werner Berens Ferner Westen heißt das im Mare Verlag erschienene, aus dem Portugiesischen übersetzte Buch des Autors Paulo Moura, Professor für Journalistik und Autor von Reportagen aus Kriegsgebieten. Der vorliegende Band ist eine Reisereportage, bestehend aus den Eindrücken und Erlebnissen des Autors während einer 1.000 km langen Reise mit Motorrad und Zelt entlang…
Lang lebe mein Basilikum! 40 Kräuter nachhaltig anbauen und genießen. Kräuterglück für drinnen & draußen
Buchvorstellung von Thomas Thelen „Lang lebe mein Basilikum!“ ist eingegangen, konnte ich launig-zweideutig dem Herrn KRAUTJUNKER-Chefredakteur vermelden, als der Band Lang lebe mein Basilikum! 40 Kräuter nachhaltig anbauen und genießen. per DHL eingetroffen ist. Wir kennen alle diese prototypisch dystopische Situation: Sommer, Sonne, Tomaten sind im Überfluss vorhanden, sei es nun auf dem Bauernmarkt, aus…
Die kürzeste Geschichte der deutschen Jagd
Buchvorstelung von Volker Seifert Wolfgang Lipps hat mit Die kürzeste Geschichte der deutschen Jagd ein Fachbuch vorgelegt, das nicht nur Wissen vermittelt, sondern auch mit humorvollen Seitenhieben und pointierten Beobachtungen gespickt ist. Hier wird Jagdgeschichte nicht als dröge Abfolge von Jahreszahlen und Verordnungen präsentiert, sondern als eine amüsante Pirsch durch die Jahrtausende – mit feiner…
Bäume – Eine Natur- und Kulturgeschichte
Buchvorstellung von Thomas Thelen Ein gedrucktes Arboretum legen der Verlag DK und das Autorenteam (Michael Scott, Dr. Ross Bayton, Andrew Mikolajski und Keith Rushforth) mit dem Titel vor. [Wikipedia erklärt uns: Ein Arboretum (lat. Nebenform zu arbustum hier speziell im Sinne von ‚Baumpflanzung‘; von arbor ‚Baum‘) ist eine Sammlung (nicht in Pflanzgefäßen wachsender) verschiedenartiger,…
New England Clam Chowder
Rezeptvorstellung Die Clam Chowder, eine in den USA sehr beliebte, herzhafte Muschelsuppe, stammt aus Neuengland. Ihre Ursprünge reichen bis in das 18. Jahrhundert zurück. Französische Fischer, die von den seinerzeit unfassbar reichen Fischgründen des westlichen Atlantiks angezogen wurden, bereiteten ihre frischen Fänge in einem großen Topf über dem Feuer zu. Clams sind die häufig an…
Kants Naturbegriff und seine Anwendung auf die Jagd
von Volker Seifert Immanuel Kant (* 22. April 1724 in Königsberg (Preußen); † 12. Februar 1804 ebenda) entwickelte einen philosophischen Naturbegriff, der sowohl in seiner theoretischen als auch praktischen Philosophie eine zentrale Rolle spielt. Während er in der Kritik der reinen Vernunft (1781/1787) die Natur als einen Bereich der Kausalität beschreibt, entwickelt er in der…
Von Angesicht zu Angesicht: Auf Augenhöhe mit heimischen Insekten – faszinierende Fotos und wissenswerte Wunderfakten
Buchvorstellung von Thomas Thelen Faszinierende Fotos und wissenswerte Wunderfakten Das Buch Von Angesicht zu Angesicht von Dominik Eulberg, Thorben Danke und Thomas Hörren ist ein außergewöhnlicher Bildband, der die heimische Insektenwelt in atemberaubenden Makroaufnahmen und informativen Texten präsentiert. Es ist mehr als nur ein Buch – es ist ein visuelles und wissenschaftliches Plädoyer für die…
Halb so wild
Buchvorstellung von Benjamin Rüger Einleitung Ist halb so wild nur halb so gut? Zwangsläufig stellt man sich diese Frage, wenn einem im das Buch-Cover des neusten Buches von Viktoria Fuchs aus dem Versandkarton entgegenlächelt. Gespannt öffnete ich das Buch für ein erstes, schnelles Page Turning – wie man es in der Beratung immer nannte –…
KRAUTJUNKER 