Auf KRAUTJUNKER erschienen mit Pasta con le sarde sowie Boulet liégeois, Sauce lapin und Salade liégeoise zwei Texte des belgischen Althistorikers und Publizisten David Engels, ursprünglich veröffentlicht im christlichen Online-Magazin corrigenda, wo sie Teil seiner Kolumne Küchenlatein waren. Zwischen Oktober 2023 und Oktober 2024 verschränkte Engels dort, Monat für Monat kulturhistorische Erinnerung mit den vertrauten…
Schlagwort: David Engels
Küchenlatein: Boulet liégeois, Sauce lapin und Salade liégeoise
In dem Blogbeitrag Küchenlatein: Pasta con le sarde stellte ich bereits den belgischen Althistoriker und Publizisten David Engels und seine im christlichen Online-Magazin corrigenda* erscheinende Kolummne Küchenlatein vor. Monatlich wagt er hier den Spagat zwischen Kulturgeschichte, seinen Lieblingsrezepten und sentimentalen Weltschmerz. Dieses Rezept führt den Leser – kulinarisch-regionalpatriotisch – in sein Heimatland Belgien. von David Engels Der geneigte…
Küchenlatein: Pasta con le sarde
Die Leser des KRAUTJUNKER kennen den belgischen Althistoriker und Publizisten David Engels durch die Buchvorstellung von Aurë entuluva! – Der Tag soll wieder kommen. J.R.R. Tolkien zum 50. Todestag. Seit seiner Veröffentlichung von Auf dem Weg ins Imperium: Die Krise der Europäischen Union und der Untergang der römischen Republik. Historische Parallelen ist der katholische Konservative…
Aurë entuluva! – Der Tag soll wieder kommen. J.R.R. Tolkien zum 50. Todestag
Buchvorstellung Der Herr der Ringe ist ein einzigartiges und langlebiges Buch. Viel mehr als das, was man sich gemeinhin als einen Unterhaltungsroman vorstellt. Der vielschichtige Roman ist nur ein kleiner Teil von J.R.R. Tolkiens Schöpfung Mittelerde samt ihrer Geschichte und Sprachen. Der Leser folgt der Handlung seiner Protagonisten wie einem Boot, welches über einen See…
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