von Jürgen Guthmann   TRICHOLOMA MATSUTAKE Echter Krokodilsritterling, Matsutake   Abb.: Echter Krokodilsritterling, Matsutake (Tricholoma Matsutake); Bildquelle: Wikipedia   Synonyme: Tricholoma nauseosum/Armillaria nauseosa Japanischer Name: Matsu-Take – Kiefernpilz Chinesische Namen: Song Koumo, Song Rong, Song Jun, Quin Gang Jun   EINFÜHRUNG Der Echte Krokodilritterling (Tricholoma matsutake) oder kurz „Matsutake“ ist bei uns nahezu unbekannt. In Japan ist der Pilz hingegen…