Am Donnerstag, dem 1. Februar 2024 beendete ich meinen (fast) trockenen Januar mit einer Weinprobe im Jacques’ Wein-Depot von Herford. Hierbei kam das Gespräch auf abartige alkoholische Getränke früherer Tage. Damals, als Männer noch Männer waren und keine ferngesteuerten Schlafanzüge, wie es schon damals hieß… So zum Beispiel den Pillkaller, ein Drink aus dem ostpreußischen…
Schlagwort: Per Anhalter durch die Galaxis
Trota fredda alla scorza d’arancia: Kalte Forelle in Orangenmarinade
Einfache aber perfekte Rezepte wie dieses, sind der Grund dafür, weswegen Marcella Hazans Die klassische italienische Küche von Christian Seiler, Food-Kolumnist bei DAS MAGAZIN des Tages-Anzeigers, als das beste Kochbuch überhaupt bezeichnet wird. Das Buch, welches 1992 erstmals in den USA unter dem Titel Essentials of Classic Italien Cooking erschien, wurde seither immer wieder aufgelegt…
KRAUTJUNKER 