Rezeptvorstellung Am vergangenen Mittwoch genoss ich das Vergnügen, mit meinem Freund Oliver Welschar, der auf dem KRAUTJUNKER schon einiges publizierte (siehe z.B.: Der Mönch von Mokka oder Zippert steigt auf) im Düsseldorfer Café de Bretagne zu speisen. Die Bretagne gehört zu meinen Sehnsuchtsorten, auch wenn ich bisher nur einmal vor mehreren Jahrzehnten als Kind dort…