Es gibt Lebewesen, die so vollendet sind, dass ihre Existenz andächtig macht. Der Rote Thun, auch Blauflossen-Thunfisch (Thunnus thynnus) genannt, ist so eine Kreatur: Perfekt gebaut wie ein Rennpferd und dabei eine große Delikatesse. Doch erstaunlicherweise erkannte man erst in jüngster Zeit, dass dieser Fisch aus der noblen und weitverzweigten Familie der Makrelen undThunfische (Scombridae)…