Buchvorstellung von Constantin Müller Als ich das Buch begann, hatte ich praktisch stereotypisch das Bild des bereits ergrauten Franz Josephs in alter Krachlederner und abgewetzter Joppe auf der Gamsjagd in den Sinn. Dieses Bild geistert, auch bei Nichtjägern, sofort im Kopf herum, wenn es um Jagd in Österreich geht. Oder den Fans der Sissi-Filme der…
Monat: Oktober 2024
Das jagdliche Vermächtnis Herzog Albrechts von Bayern
Buchvorstellung des Bertram Graf v. Quadt Es gibt Bücher in meiner Bibliothek, die sind nicht nur schön und wichtig, sondern unersetzlich. Dazu gehört Das Jagdliche Vermächtnis Herzog Albrechts von Bayern. Er war mein Großvater. Erschienen kurz nach seinem Tod im Jahr 1997, entstanden war es allerdings in großen Teilen in der ersten Hälfte des 20….
Es ist so leicht, sich das Leben schwer zu machen: Vom Angeln und vom Fliegenfischen
Buchvorstellung Auf der Suche nach neuer Angelliteratur stieß ich auf Es ist so leicht, sich das Leben schwer zu machen: vom Angeln und vom Fliegenfischen. Die deutsche Ausgabe des us-amerikanischen Titels A jerk on One End wurde bereits 2002 veröffentlicht. Die Vorstellung des Autors Robert Hughes (* 28. Juli 1938 in Sidney; † 6. August…
Lebensraum Weinberg: Wein ist Wirtschaftsgut, Genußmittel und noch viel mehr
von Wolfgang Abel Für manche ist der Weinberg in erster Linie eine Wirtschaftsfläche, die es zu optimieren gilt. Um die fünf Euro kostet die Minute Maschinenlese wenn ein Lohnunternehmer mit dem Traubenvollernter anrückt. Also rechnet es sich, wenn die Rebzeilen lang und stramm stehen wie eine Ehrenformation in Nordkorea. In zwei, drei Stunden erledigt ein…
Türkisch grillen: Rehrücken mit Lauchzwiebeln, Kartoffeln, Kurkuma-Joghurt-Schmand, Granatapfel und Mandeln
Rezeptvorstellung Im Ramen seiner Kochbuchvorstellung von Türkisch grillen – Izgara Ataturka probierte Herr Rüger unter anderem auch dieses schön Rezept aus. Wildbret vom Reh nach mediterranem Stil und dann noch vom Grill, das muss doch köstlich sein? Ja, es ist köstlich! 4 Portionen Für den Rehrücken:800 g ausgelösterRehrückenMeersalz Für den Joghurtschmand:3 EL Joghurt, 10% Fett3…
Türkisch grillen – Izgara Ataturka
Buchvorstellung von Benjamin Rüger Was lange währt wird endlich gut oder warum eigentlich? Es ist nun schon eine Weile her, als ich auf dem Display meines Smartphones die Benachrichtigung aufblitzen sah: „Nachricht von Jens Werkmeister“. Ein paar Minuten schaute ich auf das Handy, ohne die Nachricht zu öffnen. Habe ich etwas vergessen? Hat Jens ein…
KRAUTJUNKER 