Buchvorstellung von Florian Asche Das Jagdbuch – Für Kids von Inga Haase und Katharina Giffei erschienen bei KOSMOS In meiner Kindheit las ich die Schneiderbücher von Kloss So schön ist’s nur im Försterhaus oder Katja, die große Tierfreundin von Ilse Kitzinger. Ein Klassiker war Klaus Hansens erstes Jagdjahr von Karl Snethlage. Doch diese Literatur war…
Monat: Januar 2025
Es ist ganz hübsch auf dieser Erde
von Friedrich Stoltze Es ist ganz hübsch auf dieser Erde!Man kann darauf recht glücklich sein;Gott schuf die Mädchen und die PferdeUnd schuf die Austern und den Wein. Man könnte leidlich sich geduldenAuf dieser ird’schen Prüfungsstätt‘,Wenn graue Haare, Gicht und SchuldenDer Herr nicht auch erschaffen hätt‘. * KRAUTJUNKER-Kommentar: Diese feinen Verse und das hier gezeigte Stilleben…
Dichter, Naturkundler, Welterforscher: Adelbert von Chamisso und die Suche nach der Nordostpassage
Buchvorstellung Im September 2014 veröffentlichte Michael E.W. Neÿ auf dem KRAUTJUNKER den interessanten Blogbeitrag Aufbruch in die neue Welt – mit Humboldt, Chamisso und Forster auf großer Fahrt. Insbesondere seine Vorstellung des Buches Dichter, Naturkundler, Welterforscher: Adelbert von Chamisso und die Suche nach der Nordostpassage ließ mich nicht mehr los, denn wie wundersam ist es,…
Küchenlatein: Boulet liégeois, Sauce lapin und Salade liégeoise
In dem Blogbeitrag Küchenlatein: Pasta con le sarde stellte ich bereits den belgischen Althistoriker und Publizisten David Engels und seine im christlichen Online-Magazin corrigenda* erscheinende Kolummne Küchenlatein vor. Monatlich wagt er hier den Spagat zwischen Kulturgeschichte, seinen Lieblingsrezepten und sentimentalen Weltschmerz. Dieses Rezept führt den Leser – kulinarisch-regionalpatriotisch – in sein Heimatland Belgien. von David Engels Der geneigte…
Berühmte Namen – Berühmte Speisen
von Harald Schweim Vor über 50 Jahren brachte eine Arzneimittelfirma ein Büchlein über „Berühmte Speisen“ als (Werbe-) Geschenk für Ärzte und Apotheker heraus. Es hat mich immer fasziniert, weil festliche Speisefolgen für mich zur Geschmackskultur und Gastlichkeit gehört. Die Rezepte der Speisen in dem Buch umgab lange Zeit ein Hauch der „Exklusivität“, sie waren nur…
Der Kuchen der Könige
Rezeptvorstellung des Goswin v. Mallinckrodt Keine Zeit des Jahres ist mit so vielen schönen Traditionen und Bräuchen aufgeladen wie die Advents- und Weihnachtszeit. So sehr, dass man sich manchmal fragen mag, warum wir es eigentlich verlernt haben, auch andere Festzeiten des Jahres auf entsprechende Weise zu feiern und unseren tristen Alltag etwas zu verzaubern, ohne…
Die Menschenfresser von Tsavo
Buchvorstellung von Werner Berens Vorbemerkungen Die Menschenfresser von Tsavo lautet der Titel auf dem Cover, der beim Aufschlagen des Buches ergänzt wird und nun lautet: Die Menschenfresser von Tsavo und andere Abenteuer aus Ostafrika. Mit dieser Ausgabe von JAGEN WELTWEIT hält der Leser ein opulent ausgestattetes Buch mit vergoldeten Buchkanten, etlichen Fotos als Zeitdokumenten und einem…
Pointing Dogs
Buchvorstellung von Aleksey Morozov Warum der Pointer „Pointer“ heißt, ist klar. Der Name kommt vom englischen Verb „to point“ – „zeigen“ oder „deuten“. Was der Hund genau macht – wenn er vorsteht, zeigt er dem Jäger, wo das Rebhuhn oder ein jeglicher Vogel, auf den gejagt wird, sich befindet. Aber warum heißt der Setter „Setter“?…
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