Buchvorstellung Alexandre Dumas ist den Lesern des KRAUTJUNKER kein Unbekannter. Bereits im März 2020 stellte ich Künstler und Werk in meiner Buchvorstellung von Das große Wörterbuch der Kochkunst vor und im Januar 2024 präsentierte ich mit Christian H. Fuhrmann vom Wirtshaus Schwarzer Bock das Rezept Fasanenterrine mit Trockenfrüchten à la Alexandre Dumas, in dem ich ebenfalls…
Schlagwort: Alexandre Dumas
Fasanenterrine mit Trockenfrüchten à la Alexandre Dumas
von Alexandre Dumas Fasan »Ein Vogel aus der Familie der Hühner.Der auf seinem ganz mit Diamanten und Edelsteinen besetzten Thron sitzende Krösus, gekrönt von seinem Diadem und von oben bis unten mit Gold und Purpur bedeckt, fragte Solon, ob er je etwas Schöneres gesehen habe.„Ja“, antwortete der Philosoph, „ich habe Fasane und Pfauen gesehen.“Der Fasan…
Amerikanische Krebsküchlein
Rezeptvorstellung Neun Jahre lang in seinem Turm sitzend verfasste der katholische Adelige Michel de Montaigne seine Essais, mit denen er literarische Unsterblichkeit errang. 1580, zweihundert Jahre vor Goethe, reiste der Jurist, Humanist, Philosoph und Begründer der Essayistik von Frankreich über Deutschland und die Schweiz nach Italien. In seinem Tagebuch der Reise nach Italien erspart er…
Alexandre Dumas: Das große Wörterbuch der Kochkunst
Buchvorstellung Der Romancier Alexandre Dumas der Ältere (* 1802; † 1870) ist eine der wunderbarsten Künstlerpersönlichkeiten Europas. Wir verbinden seinen Namen mit zu Klassikern gewordenen Historienromanen wie Der Graf von Monte Christo, Der Mann in der eisernen Maske und Die drei Musketiere. Klassische Mantel-und-Degen-Geschichten, in denen tapfere Helden vor der farbenprächtigen Kulisse der alten Monarchien…
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