von Sabine Noelle-Wying Der Sommer war heiß – nicht nur meteorologisch. Es war ein Sommer, in dem alles gleichzeitig passierte: leben, lieben, genießen, debattieren. Eine Jahreszeit, in der Kreativität aufglühte und eine unbestimmte Sehnsucht nach Freiheit die Luft erfüllte. Doch Freiheit ohne Verantwortung? Kann das funktionieren? Europa sucht Orientierung. Amerika blickt fragend in den Spiegel….
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Reise und Genuss für unsere Feinschmecker-Leser: Alba-Trüffelträume und mehr
von Sabine Noelle-Wying Der internationale Trüffelmarkt in Alba findet jedes Wochenende vom 11. Oktober bis 8. Dezember statt und bietet kulinarische Ausstellungen, Kochshows, Weinverkostungen und ein vielfältiges Kulturprogramm. Der Markt verwandelt das Stadtzentrum in ein Zentrum für Trüffelliebhaber und Feinschmecker. Er ist ein Highlight der italienischen Gastronomie und eine Veranstaltung, die sich über sieben Wochen…
Hausbrandt mit Gruß; ich gönne mir nun einen Kaffee
von Sabine Noelle-Wying Triest ist für vieles berühmt; Citylife, das Meer in Sichtweite, wunderschöne Natur, mediterranes Klima, tolle Fotospots und traumhafte Sonnenuntergänge sowie Kulinarik, umwerfende Architektur und Lifestyle! Da man bei all dem geschmacklich in Triest kaum enttäuscht werden kann, zollen wir einem Meilenstein der Menschheitskultur Tribut: dem Kaffee, und begeben uns auf die Spuren der großen…
Fabergé-Eier
von Sabine Noelle-Wying Voilà, ein Ei!Eine junge Amerikanerin aus einfachen Verhältnissen geht nach Paris, um kochen zu lernen und ihren Liebeskummer zu überwinden. Am ersten Tag erfährt Sabrina (Audrey Hepburn), wie man Wasser erhitzt, am zweiten Tag, wie man ein Ei aufschlägt – ganz schnell, „nur aus dem Handgelenk“. Denn, so doziert der französische Maitre,…
Interview mit Pia Laflör, Goldschmiedin und Jägerin
Kultur (allgemein) Kultur (lat. cultura) bedeutete ursprünglich Pflege, Landbau zur Kultivierung der Natur. Deshalb spricht man von einer „Kulturlandschaft“. Kultur im geistigen Sinne bedeutet seit der Aufklärung (17./18. Jahrhundert) die Pflege des Denkens und Handelns des Menschen einschließlich der Verbesserung der Sitten wie z. B. Esskultur, Wohnkultur oder Jagdkultur(…)Die deutsche Jagdkultur lässt sich in vier…
KRAUTJUNKER 