Buchvorstellung von Daniel Schoch Mit Wurst – nachhaltig & selbstgemacht haben die beiden Autoren ein optisch sehr ansprechendes Werk auf den Büchermarkt gebracht. Schon das Bild auf der Vorderseite des Hardcovers – es zeigt eine ´Nduja, eine fermentierte italienische Rohwurst, auf dunklem Hintergrund – kontrastreich fotografiert, macht sofort Lust, sich hineinzustürzen, in die Welt der…