Rezeptvorstellung von Yvonne Graf Nach anfänglicher Skepsis wie denn bitte Spinat mit Wurstbrät (Pastin) und Ziegenkäsecreme schmecken soll, habe ich mich entschieden, dem Ganzen einfach eine ehrliche Chance zu geben (so ging es mir auch damals mit Shakshuka. Wie kann man Eier in Tomatensauce zum Frühstück essen?). Also fing ich an erstmal die Zutaten einzukaufen….
Schlagwort: Yvonne Graf
Black Garlic Ramen mit gemischten Pilzen
Rezeptvorstellung von Yvonne Graf Fast jeder, der kleine Kinder hat, ist ab und dann verzweifelt, was sie alles Leckeres nicht essen, denn viele kultivieren ihre Abscheu vor allerlei Lebensmitteln oder Rezepten und meist auch an allem, was ihnen unbekannt ist. In meinen Salattagen, als ich noch grün hinter den Ohren war, trieb ich meine Eltern…
Gratinierte Austern vom gräflichen Grill
Rezeptvorstellung von Yvonne Graf Obwohl ich kulinarisch äußerst abenteuerlustig bin und mit meinen Kindern Sushi zubereite, bei dem Fisch und Meeresfrüchte im rohen Zustand bekanntlich eine große Rolle spielen, war mir ich vor dem Verzehr lebender Austern lange etwas bange. Die glibberige Konsistenz und das Bewußtsein in etwas Lebendes zu beißen. In seiner Komödie Don’t…
KRAUTJUNKER 