von Werner Ebach Bedingt durch den Klimawandel haben insbesondere die Fichtenbestände gelitten. Deutschlandweit galt die schnellwüchsige Fichte (Picea abies) lange als lukrativer Brotbaum der Forstwirtschaft, weswegen sie auch in Regionen angepflanzt, in denen sie von Natur aus nicht vorkam. Ursprünglich ein Bewohner vor allem höherer Lagen unserer Mittel- und Hochgebirge, wo es feuchter und kühler…
Monat: November 2023
Blutwurstritter
Vor mehr als einhundert Jahren kritzelte Marcus Bensers Großvater die Zutaten Schweineblut, Speck, Zwiebeln, Schrippen, Thüringer Majoran, Pfeffer aus Brasilien sowie ein wenig Zimt und Salz in ein rotes Rezeptbuch. „Meine persönliche Mao-Bibel“, nennt es der Fleischermeister, der erst eine Ausbildung zum Bankkaufmann absolvierte und dann doch dem Ruf des Blutes folgte und die alteingesessene…
Der Jagdgebrauchshundverband e.V. (JGHV)
von Joachim Orbach Der Jagdgebrauchshundverband (JGHV) mit seinen über 320 Mitgliedsvereinen und – verbänden hat über 180.000 Mitglieder und ist die Dachorganisation der Jagdgebrauchshunde-, Prüfungs- und Zuchtvereine sowie der Landesjagdverbände und ihrer Gliederung in Deutschland. Damit ist der JGHV eine weltweit nahezu einmalige und vorbildliche Institution. In ihm sind insbesondere die Zuchtvereine und Zuchtverbände vereint, deren Rassen in…
Cockerdämmerung – oder wie ich lernte den kleinen Hund zu lieben.
von Christian H. Fuhrmann „Einen Cocker? Ich dachte an einen Jagdhund?“ Zu mehr Widerstand fühlte ich mich nicht fähig. Ausgelaugt von einer langen Dienstreise hatte mich meine Frau vom Flughafen abgeholt. Meine jagdliche Welt war klar strukturiert, deutsche Vorsteher waren Allrounder, britische Vorsteher für Menschen mit Tweed und Range Rover, Dackel und Terrier Bauhunde. In…
Prärie-Indianer
von Harald Schweim Der Mensch hat schon seit der Steinzeit (ca. 36.000 – 19.000 v. Chr.) büffelähnliche Tiere bejagt, wie Bilder in der Höhle von Lascoux zeigen. Der Mensch erreichte den amerikanischen Kontinent im Verlauf des ausgehenden Pleistozäns, die ältesten Hinweise sind wenigstens 13.000 Jahre alt. Im Zuge ihrer Expansion trafen die Paläoindianer vor allem…
KRAUTJUNKER 