von Bernadette Wörndl Wer sich den Duft des Waldes in die Küche holen möchte, ist mit diesem Hingucker genau richtig. Und das Beste daran: Die Keule gart beinah von ganz allein, während man gemütlich im Wald baden kann. Für die Marinade:2 Schalotten700 g Rotwein3–4 Wacholderbeeren1 Zimtstangeje 2–3 Zweige Rosmarinund Thymian Außerdem:1 Rehkeule(ca. 2 kg)2 EL…