von Sabine Noelle-Wying Der Sommer war heiß – nicht nur meteorologisch. Es war ein Sommer, in dem alles gleichzeitig passierte: leben, lieben, genießen, debattieren. Eine Jahreszeit, in der Kreativität aufglühte und eine unbestimmte Sehnsucht nach Freiheit die Luft erfüllte. Doch Freiheit ohne Verantwortung? Kann das funktionieren? Europa sucht Orientierung. Amerika blickt fragend in den Spiegel….
Schlagwort: Wein
Nachlass mit Nachgeschmack: Vererbte Tropfen, unverhoffte Aromen, Teil 2
Am vergangenen Freitag öffnete ich eine weitere Flasche aus dem Nachlass mit Nachgeschmack. Nicht nachmachen! Der gezeigte Stunt ist gefährlich und sollten nur von Profis in sicherer Umgebung ausgeführt werden. Abb.: Etwas spätreif; Bildquelle: Ronald Searle’s Illustrierte Weinsprache Château Jacques Noir 2002 – Saint-Émilion Ein Wein wie eine gealterte Diva – stolz, dunkel, leicht sauer….
Der Mann, der auf einen Hügel stieg und von einem Weinberg herunterkam
Buchvorstellung Vor ein paar Tagen bin ich in Wuppertal zufällig an einem Buch-Filialisten vorbeigeschlendert, als mein Blick am „Grabbeltisch“ auf das schön gestaltete Buch Der Mann, der auf einen Hügel stieg und von einem Weinberg herunterkam fiel. Die gebundene Ausgabe kostete nicht mehr 18 €, sondern nur noch 6,99 €. Da konnte ich nicht dran…
Lebensraum Weinberg: Wein ist Wirtschaftsgut, Genußmittel und noch viel mehr
von Wolfgang Abel Für manche ist der Weinberg in erster Linie eine Wirtschaftsfläche, die es zu optimieren gilt. Um die fünf Euro kostet die Minute Maschinenlese wenn ein Lohnunternehmer mit dem Traubenvollernter anrückt. Also rechnet es sich, wenn die Rebzeilen lang und stramm stehen wie eine Ehrenformation in Nordkorea. In zwei, drei Stunden erledigt ein…
Phönix vom Rande Europas – Portugal ist ein Glücksfall für Weinliebhaber
von Daniela Brack Für viele mag der einst für den Export nach Großbritannien entwickelte Portwein noch immer die bekannteste Weinspezialität des Landes sein, doch Portugal ist auch ein Glücksfall für Weinliebhaber jenseits des Ports. Das milde Klima, rund 3.000 Sonnenstunden pro Jahr und eine 850 Kilometer lange Atlantikküste machen Portugal nicht nur zu einem gefragten…
Wovon man nicht schweigen kann, darüber muss man reden!
Mehr oder weniger erschöpfende Überlegungen in 20 mäandernden Abteilungen hinsichtlich Udo Jürgens, Geschmacks, Wahrnehmungen und Realitäten, sowie über die unausweichlich fortschreitende Erblindung im Engen Kreis und ihre Verbindung zum Eskapismus im Besonderen. Dem KRAUTJUNKER zugeeignet von Thomas E. Emmert PROLOG Sie müssen jetzt stark sein. Öffnen Sie sich ruhig eine Flasche. EINS Kurz vor Weihnachten…
Wein
von Michael Klonovsky Zu den albernsten Auskünften, die man auf ärztlichen Fragebögen erteilen darf oder muss, gehört die nach der Häufigkeit des persönlichen sogenannten Alkoholkonsums. Die Optionen lauten in etwa: nie – ab und zu – täglich. Diese Frage ist ungefähr so sinnvoll wie die, ob man täglich isst, und in Kulturnationen nicht vorstellbar. Ich…
KRAUTJUNKER 