Buchvorstellung Dieses bereits im Jahr 2004 erschiene Büchlein ist ein Best-of aus Kolumnen, die zuvor in der britischen Tageszeitung The Guardian veröffentlicht wurden. Es ist auch bei schon etwas her, seitdem ich die Bücher des 1946 geborenen Barnes las. Vor ein paar Wochen stolperte ich über eine lobende Erwähnung von The Pedant in the Kitchen…
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Hook & Cook: Nachhaltig angeln, kochen & genießen
Buchvorstellung von Thomas Raak Angelbuch, Kochbuch oder beides? Kurz gesagt: es ist mehr als das. Auf über 200 Seiten enthält dieses Buch nicht nur Informationen über verschiedene Fische, wie deren Lebensweise, Vermehrung, etc., verschiedenste Angeltechniken, um sie an den Haken zu bekommen und 25 passende Rezepte. Es liefert auch weitergehende Informationen zur schonenden Handhabung der…
Down Under: Jagdabenteuer in Australien und Neuseeland
Buchvorstellung von Werner Berens Down UnderDown Under ist Titel der bei Books on Demand erschienenen Jagdabenteuer des Autors Leif-Erik Jonas. Er erzählt und beschreibt im Buch seine Jagdabenteuer in Neuseeland und Australien. In Neuseeland jagt er den Tahr, eine Ziegenart, außerdem Dam- Rot- und Weißwedelwild, in Australien den Sambarhirsch und eine einheimische Wildziege. Die 200…
Gaea Schoeters: Zwei Bücher über Afrika, wilde Tiere und Großwildjagd
Buchvorstellungen von Rolf D. Baldus Wer im vergangenen Jahr seine Buchhändlerin nach einem Buch für einen Jäger fragte, der hatte eine gute Chance, Trophäe von Gaea Schoeters in die Hand gedrückt zu bekommen. Bei mir lag es gleich zweimal am Geburtstag auf dem Gabentisch. Ungewöhnlich für ein Buch über Großwildjagd wurde es ein großer Erfolg…
Alexandre Dumas: Der vierte Musketier
Buchvorstellung Alexandre Dumas ist den Lesern des KRAUTJUNKER kein Unbekannter. Bereits im März 2020 stellte ich Künstler und Werk in meiner Buchvorstellung von Das große Wörterbuch der Kochkunst vor und im Januar 2024 präsentierte ich mit Christian H. Fuhrmann vom Wirtshaus Schwarzer Bock das Rezept Fasanenterrine mit Trockenfrüchten à la Alexandre Dumas, in dem ich ebenfalls…
Der Anfang aller Köstlichkeit: Wie die Natur unsere liebsten Speisen, Getränke und Gifte erfand
Buchvorstellung Wenn mir vor ein paar Wochen ein Freund erzählt hätte, dass er jemanden kennt, der eine Basecap mit dem Schirm nach hinten trägt und ein Buch darüber schreibt, das den Ursprung aller ess- und trinkbaren Substanzen dieser Welt erklärt, hätte ich dies für eine größenwahnsinnige Kiffer-Idee gehalten. Ein Projekt, welches eventuell lustig anfängt, aber…
Der Mann, der auf einen Hügel stieg und von einem Weinberg herunterkam
Buchvorstellung Vor ein paar Tagen bin ich in Wuppertal zufällig an einem Buch-Filialisten vorbeigeschlendert, als mein Blick am „Grabbeltisch“ auf das schön gestaltete Buch Der Mann, der auf einen Hügel stieg und von einem Weinberg herunterkam fiel. Die gebundene Ausgabe kostete nicht mehr 18 €, sondern nur noch 6,99 €. Da konnte ich nicht dran…
Im Namen der Flüsse: Geschichten über das Leben, das Fliegenfischen und die Zukunft der Bachforelle
Buchvorstellung Da ich kein Österreicher bin und mit dem Skisport so viel oder so wenig am Hut habe, wie mit Elefantenpolo, waren mir Peter Schröcksnadel und Max Mahdalik kein Begriff. Der erfolgreiche Unternehmer und langjähriger Präsident des Österreichischen Skiverbandes (ÖSV), auch Alpen-Napoleon oder Schröcksi genannt, sowie der Journalist hätten normalerweise auch wenig miteinander zu schaffen,…
Ferner Westen: Eine Reise entlang der portugiesischen Küste
Buchvorstellung von Werner Berens Ferner Westen heißt das im Mare Verlag erschienene, aus dem Portugiesischen übersetzte Buch des Autors Paulo Moura, Professor für Journalistik und Autor von Reportagen aus Kriegsgebieten. Der vorliegende Band ist eine Reisereportage, bestehend aus den Eindrücken und Erlebnissen des Autors während einer 1.000 km langen Reise mit Motorrad und Zelt entlang…
Lang lebe mein Basilikum! 40 Kräuter nachhaltig anbauen und genießen. Kräuterglück für drinnen & draußen
Buchvorstellung von Thomas Thelen „Lang lebe mein Basilikum!“ ist eingegangen, konnte ich launig-zweideutig dem Herrn KRAUTJUNKER-Chefredakteur vermelden, als der Band Lang lebe mein Basilikum! 40 Kräuter nachhaltig anbauen und genießen. per DHL eingetroffen ist. Wir kennen alle diese prototypisch dystopische Situation: Sommer, Sonne, Tomaten sind im Überfluss vorhanden, sei es nun auf dem Bauernmarkt, aus…
Die kürzeste Geschichte der deutschen Jagd
Buchvorstelung von Volker Seifert Wolfgang Lipps hat mit Die kürzeste Geschichte der deutschen Jagd ein Fachbuch vorgelegt, das nicht nur Wissen vermittelt, sondern auch mit humorvollen Seitenhieben und pointierten Beobachtungen gespickt ist. Hier wird Jagdgeschichte nicht als dröge Abfolge von Jahreszahlen und Verordnungen präsentiert, sondern als eine amüsante Pirsch durch die Jahrtausende – mit feiner…
Von Angesicht zu Angesicht: Auf Augenhöhe mit heimischen Insekten – faszinierende Fotos und wissenswerte Wunderfakten
Buchvorstellung von Thomas Thelen Faszinierende Fotos und wissenswerte Wunderfakten Das Buch Von Angesicht zu Angesicht von Dominik Eulberg, Thorben Danke und Thomas Hörren ist ein außergewöhnlicher Bildband, der die heimische Insektenwelt in atemberaubenden Makroaufnahmen und informativen Texten präsentiert. Es ist mehr als nur ein Buch – es ist ein visuelles und wissenschaftliches Plädoyer für die…
KRAUTJUNKER 