Guillaume Tirel, der Welt besser bekannt unter seinem prägnanten Spitznamen Taillevent (oder historisch treffend: Taillerent), ragt als der unangefochtene Starkoch des europäischen Mittelalters heraus. Er war eine absolut außergewöhnliche Persönlichkeit. Das zeigt sich nicht nur an seiner beispiellosen Karriere und seinem monumentalen Ruhm, sondern – als logische Konsequenz daraus – auch an der verblüffenden Dichte…