von Gerhard Schuster und Christine Schneider Der gute Geschmack und die tolle, feste Konsistenz inklusive guter Haltbarkeit sind genügend triftige Argumente für die große Beliebtheit des Flockenstieligen Hexenröhrlings (oder Schusterpilzes). Das hexisch-blaue Spektakel beim Anschneiden macht ihn auch noch unterhaltsam, verschwindet beim Garen aber schnell wieder. Weil er im Gegensatz u manch anderen sehr festen…