Schweinefilet mit Aprikose und Salbei

von Louisa Lorang Hier ist nicht soooo viel Fleisch pro Person vorgesehen, sorge also für sättigende Beilagen – am besten einen Bohnensalat oder einen schönen Kartoffelsalat und einen großen knackigen grünen Salat. Kühles Bier zur Begleitung ist obligatorisch. Rezept für 3 bis 4 Personen 2 EL Salzflocken 15 Salbeiblätter 5 Rosmarinzweige 1 Schweinefilet Olivenöl 3…