Stell Dir die Provence im 19. Jahrhundert vor: staubige Landstraßen, knarrende Karren, und darauf die rouliers, Fuhrleute, die Waren aus den Dörfern der Haute-Provence nach Aix oder Marseille schaukeln. Nach Stunden auf dem Kutschbock wollen sie vor allem eines: nicht noch eine Minute länger hungrig sein. An der Poststation steht deshalb ein Topf auf dem…