Buchvorstellung Noch kurz bevor ich den KRAUTJUNKER-Blog startete, war mir New Nature Writing kein Begriff. Mittlerweile gehören einige meiner Lieblingsbücher zu diesem Genre. Anders als in das Das geheime Leben der Bäume oder Das Seelenleben der Tiere handelt es sich dabei nicht um die vermenschlichende Beschreibung wissenschaftlicher Fakten. New Nature Writing ist eine Mischung zwischen Literatur und Sachbuch,…
Autor: KRAUTJUNKER
Zur Heiterkeit bereit.
Jagdkunde
Buchvorstellung von Traugott Heinemann-Grüder Eckhard Fuhrs zeitgemäße Betrachtungen über ein altes Handwerk gliedern sich in zehn Kapitel: Einen Prolog sowie Literaturhinweise. Die Kapitel umfassen den Jagdschein, das Gewehr, das Revier, den Hund, den Hirsch, das Reh, die Sau, den Wolf, den Hasen und das Rebhuhn sowie das Schüsseltreiben. Die einzelnen Kapitel haben den Umfang von…
Zippert steigt auf
Buchvorstellung von Oliver Welschar Ein Buch über die Besteigung der 16 jeweils höchsten Berge der deutschen Bundesländer. Warum sollte man ein Buch rezensieren, das auf den ersten Blick dubios erscheint? Denn jeder der schon mal phlegmatisch vor der Glotze klebte kennt diese Sendungen. Die zehn beliebtesten Bahnhöfe der Hessen, die Top Ten der Volksmusik oder…
Saltimbocca vom Hirsch
Rezeptvorstellung von Reiner Grundmann Stellen wir uns mal ganz dumm. In Schweden gibt es den Elch, den Hirsch, das Smørrebrød, viel Fisch und Knäckebrot von WASA. Und sauteuren Alkohol – weswegen der Schwede sein halbes Leben auf Schiffen verbringt. Normalerweise landet kein Hirsch auf meinem Herd. Außer der KRAUTJUNKER ruft an. Dann kann es um…
Stilkritik: Über Country Gentlemen am Beispiel des Laksen Herrenhemdes Drake
Modische Regeln verloren vielfach ihre Verbindlichkeit, selbst wenn jene, welche sich als Traditionsverachter und Regelbrecher aufplustern, selten die Traditionen kennen oder die Regeln beherrschen. Es bringt jedoch nichts, außer schlechter Laune, Fehler bei seinen Mitmenschen zu suchen. G. K. Chesteron, Großmeister im Entdecken der Neurosen unserer Zeit, beendete einst eine lange Leserbriefdebatte zum Thema „Was…
Der Elefantenjäger – Reise- und Jagdabenteuer im Kapland
Buchvorstellung von Beate A. Fischer Ich wurde gebeten, das Buch Der Elefantenjäger – Reise- und Jagdabenteuer im Kapland vorzustellen. Da KRAUTJUNKERs Facebookgruppe die wundervollste Sammlung kruder Persönlichkeiten versammelt, die mich immer wieder daran erinnert, dass ich nicht die einzige Verrückte auf dieser Welt bin, bin ich der Bitte sofort und auf der Stelle gefolgt. …
Jagdzeit International veröffentlicht ersten Beitrag von KRAUTJUNKER
Meine Buchvorstellung von Der Tiger – Auf der Spur eines Menschenjägers (siehe: https://krautjunker.com/2018/12/11/der-tiger-auf-der-spur-eines-menschenjaegers/), wurde in leicht überarbeiteter und gekürzter Form in dem Magazin Jagdzeit International, Ausgabe 4/2019, veröffentlicht. Dem Autor John Vaillant (siehe: https://www.randomhouse.de/Autor/John-Vaillant/p205095.rhd) aus Vancouver möchte ich für die freundliche und großzügige Unterstützung danken. Voraussichtlich erscheint in der kommenden Ausgabe ein noch nicht auf…
Wild-Bolognese mit Hirsch, Reh und Wildschwein
Rezeptvorstellung von André Brüggemann Der „große Tag“ im Jagdjahr – die Drückjagd im eigenen Revier. Vieles ist zu Planen, Bedenken, Organisieren. Sind die Stände noch in Ordnung, haben die Hundeführer Zeit, welche Praxis hat für den Fall der Fälle Notdienst? Und ganz besonders wichtig: Was gibt es für die bereits am Vorabend der Jagd anreisenden…
Die Geschichte des Repetierers (1/2)
von Norbert Klups Jagdwaffen waren immer ein Produkt ihrer Zeit und des technischen Fortschrittes. Bis heute wurden sie stetig weiterentwickelt. Die ersten Handfeuerwaffen waren Luntenschloss-Büchsen und in ihrer Handhabung sehr umständlich. Das Zündpulver in der Pfanne wurde durch eine glimmende Lunte mit der Hand entzündet. Sehr oft mussten diese Waffen von 2 Männern bedient werden….
Wildbret für ein frohes Fest? Wilder Heinrich bietet hier satte Rabatte!
Das Fleisch frei lebender Wildtiere, die sich instinktgemäß ernährten und bewegten, gehört zu den delikatesten und gesündesten Nahrungsmitteln. Wer seinen Lieben und sich bei den kommenden Festtagen das Beste bieten will, greift zu Wildbret. Falk Trompeter (siehe: https://krautjunker.com/2016/10/07/wilder-heinrich-auf-der-pirsch/ ), von der Manufaktur für gesunden Genuss Wilder Heinrich, bietet in Absprache mit dem Weihnachtsmann ein besonderes…
Der leckerste Winterpilz: Samtfußrübling
von Maya Ragana Wer suchet, der findet, aber nicht das was er suchet und schon gar nicht da wo er es zu finden denkt und äh hmm… Statt Judasohren fand ich an meiner Ohrenstelle heute eine Invasion von Samtfußrüblingen vor. Diesen Pilz kenne ich aus dem Norden und Süden Deutschlands, aber um Berlin rum habe…
Steinzeittechnik: Pfeil und Bogen bauen
von John Plant Die Jagd ist in Australien stark eingeschränkt, aber die Bestimmungen unterscheiden sich von Region zu Region. Machen Sie sich mit den Jagdgesetzen in Ihrer Umgebung vertraut, bevor Sie Pfeil und Bogen oder andere Waffen aus diesem Abschnitt herstellen und verwenden. * Werkzeuge und Materialien Faustkeil (Seite 18) Starkes, biegsames Holz, 125 Zentimeter…
KRAUTJUNKER 