von Werner Ebach Bedingt durch den Klimawandel haben insbesondere die Fichtenbestände gelitten. Deutschlandweit galt die schnellwüchsige Fichte (Picea abies) lange als lukrativer Brotbaum der Forstwirtschaft, weswegen sie auch in Regionen angepflanzt, in denen sie von Natur aus nicht vorkam. Ursprünglich ein Bewohner vor allem höherer Lagen unserer Mittel- und Hochgebirge, wo es feuchter und kühler…
Blutwurstritter
Vor mehr als einhundert Jahren kritzelte Marcus Bensers Großvater die Zutaten Schweineblut, Speck, Zwiebeln, Schrippen, Thüringer Majoran, Pfeffer aus Brasilien sowie ein wenig Zimt und Salz in ein rotes Rezeptbuch. „Meine persönliche Mao-Bibel“, nennt es der Fleischermeister, der erst eine Ausbildung zum Bankkaufmann absolvierte und dann doch dem Ruf des Blutes folgte und die alteingesessene…
Der Jagdgebrauchshundverband e.V. (JGHV)
von Joachim Orbach Der Jagdgebrauchshundverband (JGHV) mit seinen über 320 Mitgliedsvereinen und – verbänden hat über 180.000 Mitglieder und ist die Dachorganisation der Jagdgebrauchshunde-, Prüfungs- und Zuchtvereine sowie der Landesjagdverbände und ihrer Gliederung in Deutschland. Damit ist der JGHV eine weltweit nahezu einmalige und vorbildliche Institution. In ihm sind insbesondere die Zuchtvereine und Zuchtverbände vereint, deren Rassen in…
Cockerdämmerung – oder wie ich lernte den kleinen Hund zu lieben.
von Christian H. Fuhrmann „Einen Cocker? Ich dachte an einen Jagdhund?“ Zu mehr Widerstand fühlte ich mich nicht fähig. Ausgelaugt von einer langen Dienstreise hatte mich meine Frau vom Flughafen abgeholt. Meine jagdliche Welt war klar strukturiert, deutsche Vorsteher waren Allrounder, britische Vorsteher für Menschen mit Tweed und Range Rover, Dackel und Terrier Bauhunde. In…
Prärie-Indianer
von Harald Schweim Der Mensch hat schon seit der Steinzeit (ca. 36.000 – 19.000 v. Chr.) büffelähnliche Tiere bejagt, wie Bilder in der Höhle von Lascoux zeigen. Der Mensch erreichte den amerikanischen Kontinent im Verlauf des ausgehenden Pleistozäns, die ältesten Hinweise sind wenigstens 13.000 Jahre alt. Im Zuge ihrer Expansion trafen die Paläoindianer vor allem…
Masse oder Klasse? Haben wir ein jagdliches Fachkräfteproblem?
von Florian Asche „Sag mal, mein Lieber, hast Du denn überhaupt kein Fernglas dabei?“. Kopfschüttelnd steht die Jagdherrin vor ihrem jungen Gast. Vor 23 Jahren hat Marion das Hochwildrevier in der Müritz mit ihrem Mann zusammen gepachtet. Für beide war es das Paradies einer gemeinsamen Passion. Nach dem Tod ihrer weit schlechteren Hälfte kümmert sich…
Die Eulen des östlichen Eises
Buchvorstellung von Werner Berens Vorbemerkungen So heißt das Buch bzw. die Übersetzung aus dem Englischen, erschienen als Buch bei Matthes & Seitz Berlin. Der Autor, Jonathan C.Slaght, berichtet, beschreibt, erzählt darin auf 295 eng beschriebenen Seiten in 3 Teilen und insgesamt 33 Kapiteln von seinen Forschungen über den Riesenfischuhu an der östlichen Küste Russlands nördlich…
Vierte Veröffentlichung vom KRAUTJUNKER
Am Freitag, dem 13. Oktober 2023 erhielt ich eine Anfrage der Zeitung THE EPOCH TIMES bezüglich des Blogbeitrags von Florian, der Karpfen, einer Rezension eines Buches von Siegfried Lenz. Am Samstag, dem 28. erschien meine leicht überarbeitete Buchbesprechung in der Zeitung. Unter den Anmerkungen dieses Blogbeitrages findet Ihr die bereits zuvor erschienen Veröffentlichungen aus dem…
Vorstellung des „Forum lebendige Jagdkultur e.V.“
von Volker Seifert „Was wir im Auge haben, das prägt uns, dahin werden wir verwandelt. Und wirkommen, wohin wir schauen.“ Heinrich Spaemann Ziele Das „Forum lebendige Jagdkultur“ wurde 1996 gegründet und ist ein eingetragener Verein mit dem Ziel, die Jagdkultur im deutschsprachigen Raum zu fördern, schöpferische Beiträge zur Jagdkultur zu unterstützen und in der Öffentlichkeit…
Schluss mit der Selbstverantwortung! Die LJG-Novelle in MV
von Florian Asche Till Backhaus ist seit knapp 25 Jahren Landwirtschaftsminister in Mecklenburg-Vorpommern. Das allein ist außergewöhnlich. Längere Amtszeiten haben nämlich nur Könige europäischer Dynastien und Diktatoren in afrikanischen Bananenstaaten. In einer funktionierenden Demokratie, die ihre Strahlkraft aus dem Wechsel zieht, ist so etwas hingegen selten. Man muss in den Landtag gewählt werden, das Vertrauen…
Herbstzeit – Jagdzeit
von Dirk Sennekamp Es war einmal, in deutschen Landen,daß ein paar Jäger sich einfanden,gemeinsam übers Feld zu laufen,weil sie zu arm warn, Fleisch zu kaufen. Im Herbst da ist die Zeit zum Jagen,da kann man es mal wieder wagen,den grünen Mantel anzuziehen,und aus dem trauten Heim zu fliehen. Man hat im Sommer oft geübt,am Schießstand…
Phönix vom Rande Europas – Portugal ist ein Glücksfall für Weinliebhaber
von Daniela Brack Für viele mag der einst für den Export nach Großbritannien entwickelte Portwein noch immer die bekannteste Weinspezialität des Landes sein, doch Portugal ist auch ein Glücksfall für Weinliebhaber jenseits des Ports. Das milde Klima, rund 3.000 Sonnenstunden pro Jahr und eine 850 Kilometer lange Atlantikküste machen Portugal nicht nur zu einem gefragten…
