Man muss ihn sich vorstellen, denn sein Lebensraum ist so extrem, dass er für den Menschen praktisch unerreichbar bleibt. Ein torpedoförmiger, graugrüner Körper, der in Temperaturen knapp über dem Gefrierpunkt durch das Schwarz der Tiefe zieht. Somniosus microcephalus heißt er in der Wissenschaft – der Träumer mit dem kleinen Kopf. Wir kennen ihn als Grönlandhai…
Schlagwort: Grönlandhai
Das Buch vom Meer oder Wie zwei Freunde im Schlauchboot ausziehen, um im Nordmeer einen Eishai zu fangen, und dafür ein ganzes Jahr brauchen
Buchvorstellung Der Schein trügt. Was im Gewand eines Abenteuerbuches für junge Männer der 60er Jahre daherkommt, ist viel mehr als nur eine Geschichte von der Jagd auf ein großes Raubtier der Hochsee. Der Titel Das Buch vom Meer wurde dem Eishaiangeln bewusst vorangestellt, denn der norwegische Autor Morten A. Strøksnes verfasste ein literarisches Sachbuch über das Meer,…
Isländischer verrotteter Hai – Kæstur Hákarl
Stolz präsentiere ich hiermit zwei außergewöhnliche Texte: Zuerst die Beschreibung einer bizarren isländischen Delikatesse: der legendäre Gammelhai. Eigentlich nur verlockend für ausgehungerte Schlittenhunde oder bekiffte Kreuzberger Studenten. Geschrieben von einem der berühmtesten Köche Schwedens, der in seinem Restaurant Fäviken am nördlichen Ende Europas fast nur das auftischt, was in der unmittelbaren Umgebung geerntet, gejagt oder…
KRAUTJUNKER 