Rezeptvorstellung von Heidi Herten Sardinen verbinde ich sofort mit „mediterraner Leichtigkeit“, Urlaub und dieser unkomplizierten Art zu essen, die ich sehr mag. Ein großer Tisch, verschiedene Schüsseln und Platten, gutes Brot dazu – und jeder nimmt sich, worauf er gerade Lust hat. Ein mediterraner Tisch für Freunde, an dem man probiert, teilt, erzählt und möglichst…