Buchvorstellung von Benjamin Rüger Einleitung Ist halb so wild nur halb so gut? Zwangsläufig stellt man sich diese Frage, wenn einem im das Buch-Cover des neusten Buches von Viktoria Fuchs aus dem Versandkarton entgegenlächelt. Gespannt öffnete ich das Buch für ein erstes, schnelles Page Turning – wie man es in der Beratung immer nannte –…
Die Philosophie als schöne Geste – Ortega y Gassets intellektuelle Leere
von Volker Seifert José Ortega y Gasset (1883–1955) gilt als einflussreicher Denker der spanischen Philosophie, doch seine philosophische Bedeutung ist begrenzt. Seine Werke, insbesondere Der Aufstand der Massen sind eher kulturkritische Essays als systematische Philosophie. Ortega y Gasset bewegt sich an der Schnittstelle zwischen Philosophie, Soziologie und Journalismus, ohne in einer dieser Disziplinen tief genug…
Corn Fritters mit Lachs-Tataki, Sauerrahm und Romanasalat oder Auf Weltreise mit einer Füchsin: Schwarzwald meets Indonesien
Rezeptvorstellung von Daniela Brack Wir sind ja von Viktoria Fuchs einiges gewohnt: Schlagfertigkeit, die sich mit kulinarischer Handwerkskunst paart, Humor und eine Vorliebe für Wild – und nicht zuletzt der Hang, im TV leicht mal so manchen Sternekoch in den Schatten zu stellen. Und dass sie es eben auch gerne mal anders macht. Etwa: Die…
Hilde: Mein neues Leben als Frauchen. Sehnsucht an der Leine, Irrsinn auf der Hundewiese und spätes Glück mit Gassibeutel
von Florian Asche Die Hamburger Autorin Ildiko von Kürthy ist seit Jahren eine feste Größe im Bereich der leichten Muse. Seit ihrem Roman Mondscheintarif hat sie geradezu ein Patent auf die Darstellung der Erlebnis- und Gefühlswelt leicht hysterischer Großstadtfrauen, die von Selbstzweifeln angenagt, auf der dauernden Suche nach Erfüllung, Liebe, Verständnis und dem neuesten Trendartikel…
Toilettenlektüre: The English Gentleman
von Tim Wesly Hendrix Ich habe ein Problem. Meine Frau sagt mein Problem wäre, dass ich zu viele Bücher hätte. Ich denke, ich habe zu wenig Quadratmeter für die Bibliothek angebaut. Nun war der Anbau nicht nur teuer, sondern auch noch anstrengend und ich möchte das Vergnügen nicht noch einmal haben. Die Lösung ist das…
Naturschutz und Jagd in Mitteleuropa
von Volker Seifert Die Jagd in Mitteleuropa ist ein Thema, das sowohl emotionale als auch intellektuelle Spannungen erzeugt. Sie wird als uralte Praxis geschätzt und verachtet, als Teil der Kulturgeschichte und gleichzeitig als umstrittene Aktivität im Kontext moderner Naturschutzbestrebungen. Der Wert der Jagd für den Naturschutz ist daher eine vielschichtige Frage, die nicht nur biologische…
Black Garlic Ramen mit gemischten Pilzen
Rezeptvorstellung von Yvonne Graf Fast jeder, der kleine Kinder hat, ist ab und dann verzweifelt, was sie alles Leckeres nicht essen, denn viele kultivieren ihre Abscheu vor allerlei Lebensmitteln oder Rezepten und meist auch an allem, was ihnen unbekannt ist. In meinen Salattagen, als ich noch grün hinter den Ohren war, trieb ich meine Eltern…
Heideggers Daseins-Begriff und die Jagd als menschliche Handlung
von Volker Seifert »Die Sprache ist das Haus des Seins. In ihrer Behausung wohnt der Mensch. Die Denkenden und Dichtenden sind die Wächter dieser Behausung. Ihr Wachen ist das Vollbringen der Offenbarkeit des Seins, insofern sie diese durch ihr Sagen zur Sprache bringen und in der Sprache aufbewahren.«M. Heidegger: Brief über den >Humaismus<, 1947 Die…
Das Jagdbuch für Kids
Buchvorstellung von Florian Asche Das Jagdbuch – Für Kids von Inga Haase und Katharina Giffei erschienen bei KOSMOS In meiner Kindheit las ich die Schneiderbücher von Kloss So schön ist’s nur im Försterhaus oder Katja, die große Tierfreundin von Ilse Kitzinger. Ein Klassiker war Klaus Hansens erstes Jagdjahr von Karl Snethlage. Doch diese Literatur war…
Es ist ganz hübsch auf dieser Erde
von Friedrich Stoltze Es ist ganz hübsch auf dieser Erde!Man kann darauf recht glücklich sein;Gott schuf die Mädchen und die PferdeUnd schuf die Austern und den Wein. Man könnte leidlich sich geduldenAuf dieser ird’schen Prüfungsstätt‘,Wenn graue Haare, Gicht und SchuldenDer Herr nicht auch erschaffen hätt‘. * KRAUTJUNKER-Kommentar: Diese feinen Verse und das hier gezeigte Stilleben…
Dichter, Naturkundler, Welterforscher: Adelbert von Chamisso und die Suche nach der Nordostpassage
Buchvorstellung Im September 2014 veröffentlichte Michael E.W. Neÿ auf dem KRAUTJUNKER den interessanten Blogbeitrag Aufbruch in die neue Welt – mit Humboldt, Chamisso und Forster auf großer Fahrt. Insbesondere seine Vorstellung des Buches Dichter, Naturkundler, Welterforscher: Adelbert von Chamisso und die Suche nach der Nordostpassage ließ mich nicht mehr los, denn wie wundersam ist es,…
Küchenlatein: Boulet liégeois, Sauce lapin und Salade liégeoise
In dem Blogbeitrag Küchenlatein: Pasta con le sarde stellte ich bereits den belgischen Althistoriker und Publizisten David Engels und seine im christlichen Online-Magazin corrigenda* erscheinende Kolummne Küchenlatein vor. Monatlich wagt er hier den Spagat zwischen Kulturgeschichte, seinen Lieblingsrezepten und sentimentalen Weltschmerz. Dieses Rezept führt den Leser – kulinarisch-regionalpatriotisch – in sein Heimatland Belgien. von David Engels Der geneigte…
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