Der Auerochs: Das europäische Rind

Stell Dir vor, Du bist ein ebenso kühner wie ungewaschener Steinzeitjäger und  betrittst heute vor 15.000 bis 30.000 Jahren eine Höhle im heutigen Frankreich. Du hast eventuell von den bewusstseinserweiternden Pilzen genascht (das Betäubungsmittelgesetz ist noch nicht erfunden worden) und Dein Job als Kultverantwortlicher Deines Stammes  verlangt es, nicht ohne ein paar spektakuläre Tiergraffitis zurückzukehren. Wofür entscheidest Du Dich? Biber?…

Gebratener Auerochse à la Winterfell

Passend zu den Festtagen ein Textauszug aus der grandiosen Fantasy-Romanreihe Das Lied von Eis und Feuer (bekannt durch die Verfilmung A Game of Thrones) ergänzt durch ein nachempfundenes mittelalterliches Rezept aus A Game of Thrones: Das offizielle Kochbuch. von George R.R. Martin Die niedrigen Steinstufen hielten Tänzerin nur für einen Moment auf. Als Bran das…