Rezept von Martin Kintrup Zutaten für 4 Personen Teig400 g Pizzamehl (Tipo 00,ersatzweise Weizenmehl Type550)70 g Reismehl + etwas zumVerarbeiten30 g Sojamehl350 ml Wasser2 g frische Hefe30 g Weizensauerteig3 EL Olivenöl2 TL SalzHartweizengrieß zumVerarbeiten Belag500 g Ricotta4 Knoblauchzehen100 g Parmesan (am Stück)3 EL Zitronensaft4 bis 6 EL MilchSalz | Pfeffer500 g Austernpilze2 EL Olivenöl Topping1…
Schlagwort: Rezept Austernpilze
Austernpilze für den Sandmann
Dieser zauberhafte Text Austernpilze für den Sandmann wurde seinerzeit in der Ausgabe 13 des 1998 noch quartalsweise erscheinendem Literaturmagazines Der Rabe veröffentlicht. Inge Meysel (* 1910; † 2004) war noch quicklebendig und der Autor kerngesund. Mittlerweile ist Knud Kohr (*1966 in Cuxhaven), der in Berlin Politikwissenschaft und Volkswirtschaftslehre studierte, an Multipler Sklerose erkrankt. Er reagierte konsequent…
