Wildfrikadellen mit frischen Kräutern und fränkischen Salz-Kartoffeln

Rezeptvorstellung von Reiner Grundmann Ich bin kein Jäger. Wie stelle ich mir das also vor? Der Jäger geht in den Wald. Die Waldwege sind mit rot-weißem Trassenband aus Plastik hermetisch für jeden Großstädter mit seinem frisch frisierten Pudel, der mal Wolf spielen möchte, unüberwindbar abgeriegelt. Der Hunter harrt Stunden in klirrender Kälte auf seinem Ansitz…