Karotten lieben Butter: Eine Sterneköchin, ein Arzt und ein Wissenschaftler über traditionelles Kochwissen und gesunden Genuss

Buchvorstellung Auf dieses Buch, welches bereits im März 2018 erschien, wurde ich durch den Podcast-Beitrag Leib und Speise: Von Kalorien und vom Glück aufmerksam. In Karotten lieben Butter geht es darum, dass immer mehr Menschen ihren normalen Umgang mit Genuss und Geschmack beim Zubereiten und Verspeisen von Lebensmitteln verloren haben. In den Massenmedien wird größtenteils…

Aurë entuluva! – Der Tag soll wieder kommen. J.R.R. Tolkien zum 50. Todestag

Buchvorstellung Der Herr der Ringe ist ein einzigartiges und langlebiges Buch. Viel mehr als das, was man sich gemeinhin als einen Unterhaltungsroman vorstellt. Der vielschichtige Roman ist nur ein kleiner Teil von J.R.R. Tolkiens Schöpfung Mittelerde samt ihrer Geschichte und Sprachen. Der Leser folgt der Handlung seiner Protagonisten wie einem Boot, welches über einen See…

Edward – Roman aus dem Pleistozän

Buchvorstellung »Wenn ein scharfer Nordwind blies und sein eisiger Atem uns daran erinnerte, daß die große Gletscherkappe weiter vorrückte, stapelten wir unsere Holz- und Reisigvorräte vor der Höhle, zündeten ein prasselndes Feuer an und sagten uns, daß die Gletscher och so weit gegen Süden wandern mochten – sogar bis nach Afrika -, uns konnten sie…

Die Köche des Kreml: Wie Russland mit Essen Politik macht

Buchvorstellung von Aleksey Morozov Mitten in der Breschnew-Ära fand in Moskau eine große linguistische Konferenz statt, und die Plenarsitzung wurde im großen Saal des Palastes der Sowjets im Kreml abgehalten. Das Mittagessen wurde in der Kantine des Palastes eingenommen, die normalerweise den Parteifunktionären vorbehalten war. Als die Teilnehmer die Kantine betraten, herrschte eine bedrückende Stille….

Herzland: Eine Reise durch Europas historische Mitte zwischen Frankreich und Deutschland

Buchvorstellung Simon Winders 2010 erschienener Titel Germany, oh Germany: Ein eigensinniges Geschichtsbuch fiel mir seinerzeit in Rezensionen sehr positiv auf. Wie die meisten Leser stehe ich mit meinem begrenzten Zeitbudget vor dem Dilemma, einfach nicht alles lesen zu können, was mich interessieren könnte und nahm etwas selbstgefällig an, in Sachen Deutscher Geschichte nichts grundsätzlich Neues…

Far Out isn’t Far Enough: Life in the Back of Beyond

Buchvorstellung Tomi Ungerers Kunst kann man nur bewundern oder verabscheuen. Es ist kaum möglich, keine Meinung zu diesem 1931 in Straßburg geborenen, vielseitig begabten und kreativen Künstler und Provokateur zu haben, der von sich behauptete ein Menschenfreund und Gesellschaftsfeind zu sein. Die Fülle an Einfällen, die ihm täglich kamen, bezeichnete er selbst als „Tyrannei“. In…

Ins Innere von Borneo

Buchvorstellung Vor etwa zweieinhalb Jahren wurde ich in der Facebookgruppe des KRAUTJUNKERs auf Redmond O’Hanlon aufmerksam gemacht und stellte kurz darauf seinen Reisebericht Trawler vor. Leser des KRAUTJUNKERs wissen, dass mich literarische Collagen aus naturwissenschaftlichen Beobachtungen, psychologischer Selbstreflektion, historischen Erkenntnissen und philosophische Interpretationen beglücken, wie sie für das Nature Writing typisch sind. Im Jahr 1981…

Das Bienenbuch – Bienen verstehen, schützen und halten

Buchvorstellung der Bienenklasse der Peter-Lunding-Schule Hallo, ich bin Franzi, das Klassentier der Bienenklasse 2b aus Hasloh. Wir haben das Bienenbuch vom DK-Verlag geschenkt bekommen und uns sehr darüber gefreut. Die Kinder (im Alter zwischen 7 und 8 Jahren) lieben die gold-glitzernde Schrift auf dem Cover. Sie blättern gerne in dem Buch und schauen sich die…

Die Unbeirrbare – Das abenteuerliche Leben der Madame Cliquot

Buchvorstellung von Daniela Brack Also, ein einnehmendes Äußeres hatte sie wirklich nicht: Dünne Lippen unter der langen Nase, ein strenger und leicht abfälliger Blick aus den kleinen Augen – eingerahmt von den Auswüchsen einer Frisur, über die frau lieber den Mantel des Schweigens hüllt… Dennoch ziehe ich den Hut vor dieser Frau, die Sinnbild für…

Kulturgeschichte der österreichischen Küche

Buchvorstellung »Mozartkugel und Sachertorte, Wiener Schnitzel und Wachauer Smaragdriesling, Marillenpalatschinken und Salzburger Norckerl oder einfach eine Kaisersemmel mit seidiger Extrawurst. Wenige Länder können mit einem so dezidiert kulinarischen Image punkten: „Die Wirtshäuser sind das Rückgrat der Nation“, so der Beisl-Habitué Heimito von Doderer über seine österreichische Heimat.„Woher kommen wir? Wer sind wir? Was gibt es…

Die Eulen des östlichen Eises

Buchvorstellung von Werner Berens Vorbemerkungen So heißt das Buch bzw. die Übersetzung aus dem Englischen, erschienen als Buch bei Matthes & Seitz Berlin. Der Autor, Jonathan C.Slaght, berichtet, beschreibt, erzählt darin auf 295 eng beschriebenen Seiten in 3 Teilen und insgesamt 33 Kapiteln von seinen Forschungen über den Riesenfischuhu an der östlichen Küste Russlands nördlich…

Anständig trinken

Buchvorstellung Dieses Buch ist eine Empfehlung aus Schecks kulinarischer Kompass: Köstliches und Kurioses aus meiner Küche und aller Welt. In Kingsley Amis entdeckt der Leser nicht nur einen großen englischen Romancier, sondern auch einen anständigen Trinker. Das 1972 erschienene Handbuch informiert und unterhält Gelegenheits- wie Gewohnheitstrinker mit Anleitungen wie dem Aufbau einer wohlsortierten Hausbar, Ernährungstipps…