Buchvorstellung »Theodor Fontane ist durch Brandenburg gewandert, mit dem Schiff durch die Seen und Kanäle gefahren, hat Kirchen und Klöster besucht, Schlösser und Katen, und wenn er beschreibt, was er bei diesen Wanderfahrten gegessen hat, so malt er Bilder, die alle Sinne ansprechen: Man riecht das Wasser, wenn der frisch gefangene und gekochte Hecht in…
Schlagwort: Buchvorstellung
Albrecht Dürer und der Wal: Wie die Kunst die Welt erschaffen hat
Buchvorstellung Vom Verlag Klett-Cotta kenne und schätzte ich bisher vor allem seine Geschichtsbücher wie Die Wikinger: Das Zeitalter des Nordens. In letzter Zeit begeisterte ich mich auch für Titel wie Der englische Gärtner – Leben und Arbeiten im Garten, Geheime Feste – Naturbetrachtungen und Der kultivierte Gärtner: Die Welt, die Kunst und die Geschichte im…
Die erstaunlichen Sinne der Tiere: Erkundungen einer unermesslichen Welt
Buchvorstellung von Bertram Graf v. Quadt Ich weiß nicht, ob es mein Lieblingsbuch ist. Dazu muss es noch reifen. Aber mit einiger Sicherheit ist es das Lieblingsbuch der Rehe und Wildschweine in meinem kleinen Schwarzwaldrevier. Es hat einer ganzen Reihe von ihnen das Leben verlängert, weil ich, völlig in die Seiten vertieft, deren Anwesenheit nicht…
Die Weisheit der Wälder – Auf der Suche nach dem Mutterbaum
Buchvorstellung von Thomas Thelen Die Weisheit der Wälder von Suzanne Simard ist ein herausragendes Buch (erschienen 2021 in den USA, 2022 in Deutschland), das die komplexen und oft übersehenen Kommunikations- und Unterstützungsnetzwerke in Wäldern enthüllt und naturwissenschaftlich belegt. Simard, eine international führende Forstökologin, beschreibt in ihrem Werk, wie Bäume und Pflanzen durch ein unterirdisches Netzwerk…
Trophäe
Buchvorstellung von Maximilian Bolte Postkolonialer Thriller oder ein moderner Eulenspiegel? Du solltest dieses Buch lesen. Es möchte verstanden werden. Gerne auch falsch. Selten wurde ein Buch dermaßen erpicht von mir verschlungen, wie Gaea Schoeters Roman Trophäe. Im ersten Teil des Buches reist ein westlicher Jäger nach Afrika um dort unter Anleitung seines Jagdreiseveranstalters und mittlerweile…
»Kleine rote Fische, die rückwärtsgehen« – Eine Kulturgeschichte der Krebse
Buchvorstellung Mit ihren starren Panzern, vier Beinpaaren und den zupackenden Scheren sind Krebse faszinierende Tiere. Aufgrund ihres oft delikaten und gesunden Fleisches wurde auf dem KRAUTJUNKER bisher nur ihr Fang und ihre Zubereitung in der Küche oder im Dutch Oven gezeigt. »Kleine rote Fische, die rückwärtsgehen« – Eine Kulturgeschichte der Krebse ist aus der Perspektive…
Freiheit, Rausch und schwarze Katzen: Eine Geschichte der Boheme
Buchvorstellung Die Boheme ist ein Mythos, der in den Medien und den Moden oft zitiert wird, obwohl viele nicht genau wissen, was er wirklich bedeutet. Grund genug, zu Freiheit, Rausch und schwarze Katzen zu greifen. Sofern man nicht im Thema ist, reimt man sich zusammen, dass die Boheme, ihrem Namen entsprechend, ihren Ursprung in Böhmens…
Der kultivierte Gärtner: Die Welt, die Kunst und die Geschichte im Garten
Buchvorstellung von Thomas E. Emmert Eins vorweg: Es gehört nicht zu den Büchern, die man nicht aus der Hand legen kann. Im Gegenteil, das geht sogar sehr gut. Rebenichs Der Kultivierte Gärtner eignet sich daher hervorragend zum Beispiel dort als Bettlektüre, wo man sonst gerne über zerknitterten Seiten und Einbandspuren im Gesicht leicht verdutzt wieder…
Das Watt: Wiege des Lebens
Buchvorstellung Im dichtbesiedelten Deutschland ist das Watt ein ganz besonderer Ort. Es ist Teil des UNESCO-Weltnaturerbes Wattenmeer, welches sich entlang der Nordseeküste von denNiederlanden bis an die Nordspitze Jütlands erstreckt und eine unserer letzten Wildnislandschaften. »Ein amphibisches Gebiet zwischen Land und Meer«, nannte es der emeritierte Professor für Pflanzenökologie dessen Ausgangspunkt seiner Forschungen Neugier und…
Die Küche der Armen. Mit 300 Rezepten aus aller Welt
Buchvorstellung von Anja Nixdorf-Munkwitz Der Zauber einer Zutat Kochbücher können vieles sein, banale Bauanleitungen für Gerichte, Geschichtensammlungen aus exotischen Landschaften, Kulturgeschichte auf dem Teller oder ein Labyrinth aus Anekdoten. Wie alle Texte und Textsammlungen schwingt ihn ihnen auch eine gewisse Temperatur, eine Art persönliche Note der oder des Schreibenden mit. In einer Zeit der Kochbuchflut…
Die Vielfalt der Emergenz: Vom Atom bis zur Natur des Menschen
Buchvorstellung »Nehmen wir die Welt, die uns umgibt, so wahr, wie sie ist? Die Welt erscheint uns wohl als eine Ansammlung von Objekten – winzig kleine und unendlich grosse –, aber zwischen diesen Objekten gibt es ständig Wechselwirkungen. Die Biene saugt den Nektar aus der Blume und besamt sie gleichzeitig, die Atome tauschen Elektronen aus…
Auf Rehe jagen mit Herz und Verstand: Erfolgreiche Rehwildjagd dank wildbiologischem Know-How
Buchvorstellung von Beate A. Fischer Jagdkompetenz durch wildbiologisches Know-how verspricht das neue Buch des promovierten Wildbiologen Konstantin Börner. Nach dem Buch Fuchsjagd – seinem Promotionsthema ist dies die zweite Veröffentlichung des Autors. Die jagdarme Zeit bietet die Möglichkeit für etwas wildbiologische Fortbildung, so dass ich mich des Werkes annahm. Ich jage sehr gerne auf Rehwild,…
KRAUTJUNKER 