Uri Buri – meine Küche: Israels legendärer Koch in seinem Element

Rezeptvorstellung von Beate A. Fischer Dieses Buch ist ein Coffee-Table-Urlaubstraum mit wunderbaren großformatigen Fotos, ein Israel-Lesebuch, eine URI-BURI-Homestory über einen Koch und sein Restaurant und es ist ein Kochbuch mit vielen Rezepten: »Eigentlich und formal heißt Uri mit Nachnamen Jeremias; seinen Spitznamen Buri (hebräisch für Meeräsche) bekam er schon früh verpasst, weil er bereits als…

Mallorca: Authentische Rezepte von der Sonneninsel

Buchvorstellung von Reiner Grundmann Schon der Einband verhindert, dass man das Buch jemals in ein Regal stellt, man möchte es einfach immer irgenwo geschlossen oder aufgeschlagen auf dem Tisch liegen haben. Mit zusammengekniffenen Augen sind wir oft im Urlaub an einem Swimmingpool oder einfach im Freibad gesessen und haben dem Spiel der Sonnenstrahlen zugesehen, wie…