180 Grad 20 min: Das Buch zum Blankeneser Fischhuus

Buchvorstellung von Thomas Thelen Esst mehr (Meer-)Fisch! Die Inhaberin des Blankeneser Fischhuus, Nathalie Gideon, hat all ihre Erfahrung mit der Zubereitung von frischem Fisch in ein ebenso ansehnliches wie robustes Inspirations- und Nachschlagewerk mit einfach guten Fischrezepten mit Gelinggarantie eingebracht. Mit Herz und Verstand, viel Liebe zum Produkt und handfestem Wissen ist so ein Buch…

MINOX Fernglas Rapid 7.5×44: Antriebslos in die Ferne

Produktvorstellung von Thomas Thelen Jagdliches Fernglas, reaktionsschnell und robust Den ersten Kontakt zum Fernglas Minox 7,5×44 Rapid hatte ich während einer Produktpräsentation der Blaser-Gruppe bei einem verkaufsoffenen Sonntag in meinem Lieblings-Jagdshop. Dort wollte ich eigentlich wieder einmal um mein Traumglas aus österreichischen Gefilden zu fast diamantenen Preisen schleichen und mich dem süßen Schmerz eines Probedurchblicks…

»Im Auftrag des Reichsmarschalls« – Als Offizier im Spannungsfeld zwischen Ideologie, Gehorsam, Gefahr, Gewissen und Rechtfertigung. Bialowies 1942-1943

Buchvorstellung von Thomas Thelen Der Autor des Buches Im Auftrag des Reichsmarschalls ist der Schweizer promovierte Forstwissenschaftler Andreas Gautschi, bekannt geworden mit umfangreichen Arbeiten und Buchveröffentlichungen zur preußisch-deutschen Jagd- und Forstgeschichte, er gilt als Spezialist für das Jagdgebiet der Rominter Heide. Nach seinem Studium war er als Waldarbeiter, Projektverfasser und Forstbeamter tätig, bevor er 1991…

Kaukasis – Eine kulinarische Reise durch Georgien und Aserbaidschan

Buchvorstellung von Thomas Thelen Kutschmatschi! „Kinder, zum Abendbrot gibt es Kutschmatschi! Kutsch!!!Matschi!!!“ – Jedem, der sich einmal darauf eingelassen hat, dieses ebenso wunderbar leckere wie wunderbar einfache Rezept aus dem augenöffnenden Band Kaukasis von Olia Hercules nachzukochen und gegebenenfalls regional / saisonal anzupassen, wird begeistert sein und Kutschmatschi in seinen privaten Kanon von herzerfreuenden Familienrezepten…

Survival Magazin Workshop Band 2: Fallen, Werkzeuge und Hilfsmittel bauen, die wichtigsten Knoten und vieles mehr

Buchvorstellung von Thomas Thelen Das Buch Survival Magazin Workshop Band 2 dreht sich vorrangig ums Fallenbauen und -stellen, um draußen in der Natur im Notfall (!) hochwertige Nahrung erbeuten zu können. Wie in Band 1 (Schwerpunkt: Feuer machen und unterhalten) entfalten die drei erfahrenen und renommierten Outdoor-Experten Oliver Lang, Armin Tima und Joe Vogel in…

Der Schneeleopard

Buchvorstellung von Thomas Thelen Der KRAUTJUNKER hat mich gebeten, das Buch Der Schneeleopard von Sylvain Tesson zu rezensieren, parallel zu seiner eigenen Buchbesprechung. Zum Zeitpunkt der Niederschrift meiner Anmerkungen kannte ich seinen Text noch nicht. Soweit meine Vorbemerkung. Das in Deutschland bei Rowohlt erschienene Bändchen Der Schneeleopard ist ein literarischer Reisebericht über eine Expedition des…

Butter (und Öl) bei die Fische!

Guten Tag, liebe Krautjunker, gerne möchten wir Euch heute auf eine ungewöhnliche Online-Verkostung von drei hervorragenden Sardinendosen und drei passenden Weinen samt Rezeptvorschlägen aufmerksam machen und Euch herzlich zu diesem kulinarischen Live-Event einladen! Seid dabei am Samstag, dem 5. Juni 2021 Das Verkostungspaket enthält drei Flaschen Wein (jew. 0,75 l), drei Dosen Sardinen und die…

Fliegenfischen

von Thomas Thelen Ernest Hemingway und die ehrenwerte Nonne Dame Juliana Berners taten es ebenso begeistert und fachkundig, wenn auch sicher nicht gemeinsam, wie Vater Maclean mit seinen Söhnen: Robert Redfords Familienepos Aus der Mitte entspringt ein Fluss von 1992 hat mit eindrucksvollen Bildern aus Montana das Fliegenfischen in die Köpfe von Millionen Zuschauern auf…

Singt der Vogel, ruft er oder schlägt er? Handwörterbuch der Vogellaute

von Thomas Thelen Der pensionierte Deutschlehrer Peter Krauss, zweifach promoviert und mit 60 Semestern an unterschiedlichen europäischen Universitäten ein Bildungsbürger durch und durch, hat mit seinem Handwörterbuch der Vogellaute ein Kompendium geschaffen, das einzigartig ist in all den Welten zwischen zwei Buchdeckeln. Krauss, 1942 in Bad Cannstatt geboren, ist Germanist, Romanist und Sinologe, begeisterter Jazzpianist…

Indianer, Outlaws, Texas Ranger

Buchvorstellungen von Thomas Thelen Die Trilogie Indianer, Outlaws, Texas Ranger bietet in drei Bänden drei unterschiedliche, jeweils autobiografische Perspektiven auf den Wilden Westen im Texas der 70er Jahre des 19. Jahrhunderts. Die Protagonisten berichten voneinander unabhängig als Texas Ranger, als Verbrecher (»Outlaw“) und als von Indigenen Entführter („Indianer«) von ihren persönlichen Erfahrungen im Grenzland zu…

Nutria-Spieße mit Kürbiskern-Pesto

von Thomas Thelen Wasserkaninchen auf schlüpfrigem Parkett   Wie führt man im Wartezimmer eines Tierarztes eine politisch korrekte Konversation mit einer älteren Dame samt erkrankter Katze, wenn man selbst dort mit zwei frisch erlegten Nutrias im Müllsack sitzt, um eine Trichinenbeschau durchführen zu lassen? Spielt man lässig mit den zwei stacheligen Schwänzen, die ein wenig…

Andrin

Buchvorstellung von Thomas Thelen Zwei Bücher, zwei Romane mit strukturell sehr ähnlichen Geschichten: (Jeweils) Eine Frau muss in der Natur mit den Herausforderungen der Wildnis umgehen und in ihr überleben. Dabei helfen den beiden Protagonistinnen (wiederum: jeweils) zwei durchaus als kauzig zu beschreibende Menschen. Beide Romane sind aus der Sicht der jeweils betroffenen und also…